飲酒にドクターストップが掛けられてしまう人も多いと思いますが、今までバーに通っていた人にとっては、それはツライ事態になってしまいます。それでも美味しいノンアルコールカクテルがあれば、お酒を飲まずともバーに行き、仲間と楽しい時を過ごすキッカケになるのではないかというお話もありました。
やはり新しい選択肢として、これから知名度が上がっていくことで、社会的、はたまた個人のQOLにも繋がっていくのではないかと、話をしているうちに感じました。お酒を飲まないようにする!という規制ではなく、もう一つの選択肢として存在するノンアルコールカクテルという形も良いのではないか。お酒を飲めない人も、「ウーロン茶じゃ場を壊すかも」などと気にすることなく、輪に加わることができればとても素晴らしいことなのではないでしょうか。
とそんな話をしているうちに、和食に合って日本酒の代わりになるようなノンアルコールドリンクはないかと、また違った方向に話題は動きました。甘酒をベースにしたらどうか、生姜湯をベースにしたらどうかなど、普段考えてもいなかったことがポンポンと話題に上がってきました。和食のみに関わらず、食事の際に浮かないノンアルコールドリンクというのも考えてみると面白いかもしれませんね。
例えばステーキを食べながらオレンジジュースを頼むとちょっとおかしいじゃない!など・・・
これは次の企画にしましょう!ということで予定より1時間オーバーして、第1回研究会は幕を閉じました。
「まずは一度やってみましょう!」から始まったこの企画ですが、参加した皆様から色々な意見を頂くことができ、次々とイメージも沸いてきました。と同時にもっと新しい考え方にチャレンジしてみたいなと思いました。
今回は日曜日開催だったので、シェフの方がお休みだったため、次は土曜日に日程をずらし、料理と共にノンアルコールカクテルを楽しんでみる企画をやってみようかと考えています。そうそう忘れちゃいけないのは、ここのイタリアンはとても美味しいと評判なのです。
慣れない司会でお世辞にも手際が良いとは言えなかった、私主催者の永井ですが、次はしっかりと下準備をさせて頂きたく精進いたしますので、次回もよろしくお願いいたします! |